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  魏洁文     教授
ü        基本信息
姓名:   魏洁文 性别:  
年龄:   45 职称:   教授
学历:   研究生 职务:   副院长
学位:   硕士 传真:  
所在院系:   旅游烹饪学院 电话:  
通讯地址:   杭州市滨文路470号
Email:  
研究方向:   酒店管理  

1965年出生,北京人。1987年毕业于杭州大学(现浙江大学)旅游经济专业,获经济学学士学位;2003年获香港理工大学酒店与旅游管理学理学硕士学位。现为浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院副院长,教授,旅游研究所所长,教育部高等学校餐旅管理与服务专业类教学指导委员会委员,浙江省高职(高专)专业带头人,省旅游类专业教学指导委员会委员,省星级饭店检查员,国家职业技能鉴定考评员,酒店企业高级顾问。近年来在《旅游学刊》、《中国旅游研究》、《旅游科学》、《企业经济》等学术刊物公开发表论文近20篇;主编(副主编)教材5部;主持和参与国家、省、厅级科研课题,教学改革与教学研究项目10余项,主持产学研横向课题10余项。教学与研究领域:饭店企业经营与管理、旅游人力资源开发与管理。

  教学研究课题

1)主持《酒店管理院级重点专业建设》,浙江商业职业技术学院,2004-2006

2)主持《酒店管理专业学生职业心理与工作适应性研究》,浙江商业职业技术学院科研课题,2004-2006

3)主持《院级重点课程建设“客房管理”课程建设》,浙江商业职业技术学院,2003-2006

4)主持《“客房服务与管理”院级精品课程》,浙江商业职业技术学院,20068月。

5)主持《客房服务与管理》2007度浙江省精品课程,2007.10

6)主持《客房服务与管理》2007度国家精品课程,2007.12

7)主持《高职旅游教育人才培养与社会需求差异性的实证研究》科研课题,教育厅,2007.12

(8)主持《高职酒店管理专业工学结合课程资源开发与整合》科研课题,省社科联,2008.9。

 

 教学研究论文

1)工作期望落差与新员工组织社会化的关系-对进入酒店业的旅游院校毕业生的调查,北京第二外国语学院学报,独著,2004.10

2)旅游院校毕业生组织社会化分析,中国旅游饭店,独著,2003.10

3)旅游高职教育发展合作教育模式的探索,中国高校科技与产业化,独著,2006.11

4)高职酒店管理专业精品课程建设的探索与实践,职业教育研究,独著,2007.6

5)国外高等旅游教育实践教学模式的特征与借鉴,中国成人教育,1/22007.12

 

 专业论文

1)基于SCP范示的浙江省饭店业产业组织优化研究,旅游学刊,独著,2008.7。

(2)旅游企业人际关系对新员工组织融入的作用机理研究,旅游科学,独著,2008.6。

(3)基于波特模型的浙江省星级饭店市场的竞争分析与对策,企业经济,独著,2008.5

(4)人才测评技术在饭店人力资源管理中的应用,饭店现代化,独著,20068月。

5)旅游院校毕业生工作满意感及离职倾向实证研究,中国旅游研究,2/2作者,2005.3

 

 编著教材

1)《现代饭店人力资源管理》(高职高专规划教材),主编,人民邮电出版社,2006.7

2)《现代饭店前厅客房服务与管理》(高职高专规划教材),副主编,人民邮电出版社,2006.2

3)《现代饭店管理》(本科教材),参编,高等教育出版社,2004.8

4)《客房服务与管理实训教程》,主编,科学出版社,2008.3。

(5)《饭店实训教程》(省重点教材),主编,中国旅游出版社,2010.1。

 

技术服务项目

1)主持《浙江省饭店业产业组织研究》课题,2007年浙江省旅游科学研究重点课题(省旅游局),2007.7-2008.7

2)主持《杭州陆羽山庄上星咨询与培训开发》产学研横向课题,杭州陆羽山庄度假酒店,2006.9-12,已结题。

3)主持《浙江萧山宾馆基层管理队伍人力资源开发》产学研横向课题,浙江萧山宾馆,2004.3-2004.12,已结题。

4)主持《金华五星大酒店培训体系与人才测评体系的开发与建设》产学研横向课题,杭州天马酒店管理有限公司,2004.5-2005.5,已结题。

5)主持《青海银龙酒店专项培训》产学研横向课题,青海银龙酒店,2007.8-2007.10,已结题。

 

 获得表彰/奖励

12003年度,2006/2007年度院级先进工作者。

22000-2002学年,20052006学年省属商职院校优秀教师。

(3)横向课题《浙江萧山宾馆基层管理队伍人力资源开发》(负责人)获2003-2005年学院科技进步奖

4)《旅游院校学生工作满意感与离职倾向的实证研究》(合著)获2003-2005年学院科技进步奖。

5)论文《旅游院校毕业生组织社会化分析》(独著)获学院首届优秀教科研成果三等奖(2004.1)。

6论文《合作教学模式与高职院校旅游专业发展方向》(独著)获浙江商业职业技术学院2006年教学研讨会著)获省商职院校优秀论文三等奖江省高职(高专)专业带头人培训对象

 


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